Ska blogga mer sen.

Lägger in lite bra pausmusik så länge  



Känner frid nu. Gott! Är VÄN igen:)

Till dig P, efter vårt samtal om mat och för att du gillar korv   

Kyckling- och korvgryta

 2 Pers

4 kycklinglår

2 kycklingkorvar

1,5 schalottenlökar

1 vitlöksklyftor

1 krm chilipulver

1 tsk garam masala

200 g tomatkross

200 g kokosmjölk

Salt

Svartpeppar

olivolja

Serveras med:

Baguette

Ris

Kokosflingor

Så här gör du

1. Finhacka lök och vitlök. Fräs i olja i en stor gryta. Blanda ner chili och garam masala och låt fräsa någon minut. Skiva korvarna i slantar och blanda ner. Rör runt och fräs någon minut.
2. Häll i tomatkross och kokosmjölk. Blanda runt och lägg ner kycklinglåren. Salta och peppra. Småputtra i ca 25 minuter eller tills kycklingen är klar.
3. Koka ris enligt instruktionerna på förpackningen.

Tips!

Är gott att också blanda i mer grönsaker som man har hemma. Testa att ha till kall yoghurt.

källa: http://www.vardagsmaten.se